Nel mondo della ristorazione ogni dettaglio contribuisce a creare un’esperienza unica per il cliente. Dalla scelta degli ingredienti alla mise en place, nulla viene lasciato
Alcuni gestori di ristoranti potrebbero pensare che servire alla propria clientela acqua di rubinetto comprometta gli standard qualitativi del loro locale. Tuttavia, questa convinzione si
L’acqua rappresenta uno di quegli ingredienti che non possono mai mancare in un ristorante. Oltre a essere utilizzata per la preparazione dei cibi, viene servita
Stai considerando l’uso di acqua depurata per ristoranti? Prima di procedere, sappi che quello che stai cercando non è ciò di cui hai realmente bisogno.
Negli ultimi anni, l’abitudine di servire acqua in caraffa nei ristoranti (sia trattata che non) sta diventando sempre più diffusa. Tuttavia, se per alcuni consumatori
L’industria della ristorazione è in costante evoluzione, in linea con le esigenze della clientela e della società attuale. Contesto in cui la questione ambientale è
